Broccoli cultivation ###### ব্রোকলি চাষ

ব্রোকলি

                          ( সবুজ ফুলকপি )

মাটি :-

ফুলকপির মতোই মাটি. ভালো জলনিকাস ব্যবস্থা যুক্ত ও পি. এইচ ৫.৫ - ৬.৫ এর মধ্যে থাকলে ভালো.

জাত :-

উন্নত জাত :-

BONANZA,ইতালিয়ান গ্রীন স্প্রাউটিং,পালাম সমৃদ্ধি,পুসা ব্রোকলি-১,পালাম হরিটিকা, পাঞ্জাব ব্রোকলি - ১,এমারেল্ড সিটি ইত্যাদি

              হাইব্রিড জাত :-

সুলতান,প্যাকমেন,গ্রিনস্টার, গ্রীন ম্যাজিক, গ্রিনডোম, ইউনিভার্সাল, পাইরেট,ফিয়াসটা, প্রিন্সেস, মাস্কেট,বিগ্রেডিয়ার,গ্রীনমেল, সিটাসিনা,হইক্রিম,ল্যান্ডস্টার, ইত্যাদি

বোনার সময় :-

শ্রাবন - অশ্বিন .

বীজের হার :-

১৫০ - ১৭৫ গ্রাম/একর

রোপনের দূরত্ব :-

 ১.৫ ফুট * ১.৫ ফুট,

বেশি ফলন পেতে ১ ফুট * ৮ ইঞ্চি সারিতে রোপন করতে হবে এবং দুটো সারি রোপনের পর ২.৫ ফুট ফাঁকা রাখতে হবে. আবার দু-সারি হবে.

সার প্রয়োগ :-ফুলকপির মতো.

পরিচর্যা :-

বেশি দূরে রোপন করলে গাছ বড়ো হয় এবং কান্ড ফাঁপা হয় . কপির সাইজ বড়ো হলেও সংখ্যাই কম থাকায় মোট ওজন কম হয় .  প্রথম কুঁড়ি থেকে ফুল ফোটার আগেই ৮ - ১০ ইঞ্চি নিচ

থেকে গোছা ধরে আগা কেটে নেওয়া হয়.কিছুদিন পরে আবার ডাল গজিয়ে কুড়ি আসে . সেগুলিও কেটে নেওয়া হয়. এই ভাবে অনেকদিন ধরে ফলন নেওয়া হয় . প্রতিবারে কুড়ি তুলে নেওয়ার পরে ইউরিয়া চাপান দেওয়া হয়. বেশি ফলন পেতে কুড়ি কেটে নেওয়া হয় . ব্রোকলি চাষ ধীরে ধীরে বাড়ছে. তাছাড়া ব্রোকলি ক্যানসার প্রতিরোধে কাজ করে . ভবিষতে ব্রোকলি চাষ বাড়ার প্রচুর সম্ভাবনা আছে.

ফলন :-

              চারা বসানোর ১.৫ মাস পর থেকে পরবর্তী ১ মাসপর্যন্ত ফসল তোলা যাবে . একর প্রতি ৪০ - ৬০ কুইন্টাল .